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J’ai sélectionné ces adresses de pâtissiers et de chocolatiers au cours de mes voyages. Cette liste n’est pas exhaustive car elle ne représente que les villes visitées. Vous pouvez aussi partager vos bonnes adresses dans les commentaires. |
BELIGIQUE :
Bruxelles (1000) :
Pierre Marcolini
Pâtissier – Chocolatier
Rue des Minimes, 1Place du grand sablon
1000 Bruxelles
Tel : + 32 (0)2 514 12 06
(adresses des boutiques en France et à l’Etranger, ventes en ligne sur le site)
Knokke (8300) :
Pierre Marcolini
Elizabethlaan, 5
8300 Knokke Zoute
Tel : + 32 (0)50 60 22 10
(adresses des boutiques en France et à l’Etranger, ventes en ligne sur le site)
FRANCE :
Biarritz (64200)
Henriet
Place Georges Clemenceau
64200 Biarritz
Tel : 05.59.24.24.15
Maître chocolatier. Ne pas louper l’incontournable gâteau basque, à la crème ou à la cerise, et le touron préparé à différents parfums.
Colmar (68000)
Thierry Mulhaupt
Pâtissier – Chocolatier
6 place des Ecole
68000 Colmar
Dijon (21000) :
Carbillet
Pâtissier – Chocolatier
84, rue de la Préfecture
Tel : 03.80.73.43.13
58, rue des Forges
03.80.30.38.82
21000 DIJON
Maître artisan chocolatier et pâtissier, membre de l’association des maîtres pâtissiers de France.
Robert Vannier
Pâtissier – Chocolatier
12, rue de la Liberté
21000 Dijon
Tel : 03.80.30.47.25
30 années d’expérience et de savoir faire, des classiques qui ont évolué positivement dans le temps.
Franck et Julie Pourrier
Pâtissier – Chocolatier
22, rue d’Auxonne
21000 Dijon
Tel : 03.80.66.49.50
Un jeune savoir-faire pâtissier, la culture du bon goût, des saveurs tout en finesse, l’ivresse du chocolat.
Fabrice Gillotte
Chocolatier
(la centenaire et illustre maison Dijonnaise « Au Parrain Généreux »)
21, rue du Bourg
21000 Dijon
Tel : 03.80.30.38.88
Meilleur Ouvrier de France, ce chocolatier confiseur est régulièrement primé.
Obernai (67210) :
Urban
Pâtisserie
82, rue du Général Gouraud
67210 Obernai
Munster (68140) :
Gilg :
Pâtisserie
11, Grand Rue
68140 Munster
Mutzig (67190) :
Jean-Pierre Oppé
Pâtisserie
29, rue du Maréchal Foch
67190 Mutzig
Paris :
La Maison du Chocolat
Chocolatier – Pâtissier
225, rue du Faubourg Saint Honoré
75008 Paris
Tel : 01.42.27.39.44
Des recettes mythiques et un raffinement extrème
(adresses des boutiques en France et à l’Etranger, ventes en ligne sur le site)
Dalloyau
La Maison de la gastronomie
101, rue du Faubourg Saint Honoré
75008 Paris
Tel. : 01 42 99 90 00
(adresses des boutiques en France et à l’Etranger, ventes en ligne sur le site)
La Durée
L’adresse incontournable pour les macarons
16, rue Royale
75008 Paris
Tel : 01 42 60 21 79
(adresses des boutiques en France, ventes en ligne sur le site)
Strasbourg (67000) :
Thierry Mulhaupt
Pâtissier – Chocolatier
18, rue du Vieux Marché aux Poissons (pâtisserie & chocolat)
5, rue du Temple Neuf (chocolat)
67000 Strasbourg
Naegel
Pâtissier – Chocolatier – Traiteur
9, rue des Orfèvres
67000 Strasbourg
Ziegler
Pâtissier – Chocolatier
23, avenue de la Forêt Noire
67000 Strasbourg
Tel : 03.88.61.45.95
Toulouse (31000) :
Criollo
Chocolatier
Jean-Pierre Dujon-Lombard
12, rue du Rempart Matabiau
31000 Toulouse
Tel : 05.61.21.42.88
1 et 17, rue des Albigots
31570 Saint-Pierre de Lages
Tel : 05.62.18.31.72
Sans doute la meilleure maison de Toulouse, où l’esprit familial, la qualité, la créativité et le sens du partage sont les maîtres mots.
Puyricard
Chocolatier
1, rue Fourbastard
31000 Toulouse
Tel : 05.61.23.59.05
Ancienne maison provençale située à Aix en Provence, la famille Roelandts a ouvert des boutiques dans toutes les grandes villes françaises du pourtour méditerranéen, ainsi qu’à Paris et Avignon. Il est même possible de commander sur le web : www.puyricard.fr
Maison Pillon
Pâtissier – Chocolatier
2, rue d’Austerlitz
Tel : 05.61.21.96.51
23, rue du Languedoc
Tel : 05.61.55.03.08
31000 Toulouse
Une adresse incontournable pour les yeux et le palais.