De nombreux internautes m’ont rappelé, à juste titre, que personne n’a reçu de newsletter depuis le numéro 57 envoyé début février. Vous êtes encore nombreux à vous inscrire chaque jour et à surveiller vos boîtes mail sans que rien n’arrive. Laissez-moi vous expliquer :
La majeure partie des blogs culinaires fonctionne sur une plateforme (blogspot, overblog, ect) où le blog est livré « clef en main ». Pour être très schématique, il suffit de choisir ses outils et de faire de la déco. Tout le reste est géré par la plateforme. C’est très confortable mais il y a certaines contraintes en termes de capacité et d’outils. Ce qui explique que j’ai choisi de fonctionner en solo.
La Cuisine de Fabrice est un site indépendant qui repose sur moi (qui d’autre que Fabrice pourrait cuisiner sur mon site ?) et Raphaël, le webmaster. A nous deux, nous faisons tourner la boutique : hébergement, nom de domaine, maintenance, messagerie et tous les programmes qui sont nécessaires à la gestion du site. Il y a de nombreux « plugs » (petits programmes) que Raphaël met régulièrement à jour. Des exemples très simples : la barre de menu avec la liste alphabétique des recettes par thème, le sondage, les liens entre les articles, etc.
La newsletter est un logiciel indépendant, capable de gérer une base de données et d’envoyer des emails à plusieurs milliers d’inscrits. Vous êtes actuellement plus de 2.000 inscrits. Une messagerie comme wanadoo ou hotmail sont incapables de gérer de tels envois. Les emails groupés sont limités à 25 ou 50 adresses selon les serveurs de messagerie. Imaginez le travail pour envoyer une newsletter à 2.386 inscrits par groupe de 25 !!!
D’autre part, vous avez sans doute lu que j’ai déménagé il y a quelques semaines. Le nouvel appartement n’est toujours pas prêt : j’ai sauvé un ordinateur portable, quelques ustensiles et mon appareil photo pour continuer à cuisiner dans un espace minimaliste d’appart hôtel. Depuis 1 mois, toutes les recettes publiées proviennent de cette cuisine provisoire.
Pour en revenir à la newsletter, le logiciel et la licence sont installés sont mon pc principal qui est actuellement dans un garde meuble.
Voilà pourquoi vous ne recevez plus de newsletter. J’espère rentrer dans mon nouvel appartement début avril, connecter mon pc et vous envoyer la newsletter 58 dès la mi-avril. Pour information, le numéro 58 est bien avancé.
En attendant, je compte sur votre patience. Je vous invite également à consulter les différents articles culinaires publiés en entête ou dans la rubrique « actualités ». Vous avez aussi la barre de menu avec de nombreux thèmes : nouveautés (évènements, actualités), recettes (classées par thème et par ordre alphabétique, bases (des trucs, des conseils sur l’hygiène, du matériel), infos (par groupe de produits des fiches détaillées), adresses (restaurants, épiceries, etc.). Ce sont au total 965 articles publiés.
Comment s’inscrire à la newsletter ?
Aimeriez-vous être avertis à l’avance lorsque je publierais une nouvelle recette, de nouvelles astuces et autres? Il suffit de souscrire à la newsletter. Pour cela, rien de plus simple. Vous devez juste laisser un message dans la barre de commentaire. Une autre solution, c’est de passer par Facebook pour me laisser un message. Ainsi, je vous ajouterai sans tarder à ma liste d’abonnés, et vous commencerez à recevoir des newsletter.
Quelques changements à préciser
Au-delà des articles culinaires que vous aurez le temps de consulter, plusieurs autres actualités seront au rendez-vous. Je vais créer plus de contenus sur le matériel électroménager. Comme vous le savez, la cuisine ne se limite pas uniquement à la cuisson des ingrédients. Les appareils y ont également leur apport. Je prendrai donc le temps de bien vous orienter sur le choix des appareils, à faire pour faciliter votre travail en cuisine.
Tout comme beaucoup d’entre vous, je suis fan de ces nombreux accessoires qui du fait de leur commodité sont devenus indispensables en cuisine. J’ai donc décidé d’aborder plus en profondeur ces appareils qui aident à réaliser des recettes incroyables.
Dorénavant, vous aurez plus de contenus sur les recettes, mais aussi des astuces en cuisine ainsi que des informations sur les appareils électroménagers.
A bientôt pour la news,
Avec gourmandise
Fabrice
Bonjour Fabrice,
Presque gênée de vous demander : comment s’inscrire à votre lettre ?
je n’ai trouvé aucun formulaire !
votre blog est formidable, infiniment merci.
Salomé.
Je vous partage ma recette préférée :
1. Poulet rôti avec des pommes de terre et des carottes
Ingrédients :
-1 poulet entier, sans abats
-1 lb de pommes de terre grelots, coupées en deux
-1 lb de carottes, pelées et coupées en trois
-3 cuillères à soupe d’huile d’olive
-Sel et poivre, au goût
Instructions : 1. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. 2. Dans une grande rôtissoire, combinez le poulet, les pommes de terre, les carottes et l’huile d’olive. Saler et poivrer, puis mélanger pour enrober uniformément. 3. Faire rôtir dans le four préchauffé pendant 45 minutes à 1 heure, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres. 4. Savourez !