Comment choisir son papier emballage alimentaire selon son métier

Comment choisir son papier emballage alimentaire selon son métier
  • Amentalove 150PCS Papier Emballage Alimentaire, Papier Journal Alimentaire,Emballage sandwich, Paper Burger, Paper Frite, papier Sulfurisé pour Sandwich Burger Frites (15 x 15 cm) (B)
    🥪【150 feuilles de papier Deli 】 : vous recevrez 150 feuilles de papier de cuisson au format 15 x 15 cm. Papier de poche carré pour hamburger, idéal pour les boulangeries et les friteuses. 🍔【Matériau de Haute Qualité】: Nos feuilles de papier sont fabriquées à partir de papier alimentaire de haute qualité. Ils sont sûrs au contact des aliments et offrent une barrière fiable contre la graisse et l'humidité. 🥯【Design pratique】: chaque sac à hamburger est découpé individuellement et peut être facilement retiré. Ils sont faciles à manipuler et permettent un conditionnement rapide de vos collations. Le poids léger et la nature pliable du papier facilitent le transport et le stockage. 🍟【Résistant à la graisse et à l'eau】: Ces sacs à sandwich sont fabriqués en papier ciré de haute qualité, passent au micro-ondes, durables, pas faciles à déchirer, pliables. Le papier peut être imperméable et résistant à l'huile, pas facile à fuir, pratique pour emballer les aliments frits, ou l'utiliser comme doublure alimentaire en papier, économisez du temps pour le nettoyage 🌮【Large application】: Ces sacs alimentaires sont parfaits pour les frites, les hamburgers, les sandwichs, les pizzas, les hot-dogs, le poulet rôti, les biscuits, le pain et bien plus encore. Garde les aliments frais et les empêche de sécher. Ils peuvent également être utilisés pour les emballages festifs et quotidiens, parfaits pour les fêtes de printemps, les pique-niques de printemps, Pâques, les réunions de famille, etc.
  • Heanvmyss Papier Emballage Alimentaire,100 Feuilles de Cuisson Résistant a la Graisse,Anti-Graisse Fromage Wrap Papier Sulfurisé pour Sandwich Burger Frites Pain(20x30cm)
    Paquet de valeur : Vous recevrez 100 feuilles de papier sulfurisé, et la taille du papier sulfurisé est de 20x30cm/7.8x11.8inch, la quantité suffisante peut répondre à vos besoins d'utilisation quotidienne et de remplacement. Matériau : Les feuilles de papier ingraissable sont fabriquées à partir de papier de qualité alimentaire, léger et durable, découpé avec soin, d'épaisseur uniforme, offrant de bonnes propriétés d'emballage. Elles peuvent être utilisées en toute sécurité pour emballer des sandwichs ou pour garnir des paniers en plastique. Style rétro : Les feuilles de papier sulfurisé sont fabriquées dans le style classique des vieux journaux au recto et au verso, ce qui donne à vos aliments un aspect plus élégant lorsqu'ils sont emballés et vous permet de mieux profiter de ce moment délicieux. Pas facile à casser : Notre papier sulfurisé est flexible et épais, il ne se casse pas facilement, il est très flexible et peut conserver les aliments intacts, ce qui vous permet de mieux profiter des repas en famille ou entre amis. Il peut empêcher efficacement l'huile et l'eau, empêcher les aliments de coller, garder le plateau propre et facile à nettoyer. Large application : Qu'il s'agisse d'un restaurant, d'un food truck, d'un deli, d'une livraison à emporter, ou d'une réunion de famille, d'un pique-nique ou d'un panier-repas, ces papiers de cuisson anti-graisse seront très pratiques.Ils peuvent être utilisés pour emballer du poulet frit, des sandwichs, des hamburgers, des gâteaux, des biscuits, des frites et plus encore.Ils peuvent être utilisés dans les cuisines, les boulangeries, les magasins de snacks, les magasins de thé au lait, les magasins de hamburgers, etc.
  • 100 Feuilles Sacs à Hamburgers en Papier, 15 x 15 cm Sachet Sandwich Papier, Sac à Burger Kraft Résistant à la Graisse, Sac en Papiers Triangulaire pour Emballage Alimentaire, pour Frites, Hamburger
    【Matériau de haute qualité】Le sacs à hamburgers en papier est fabriqué en papier sulfurisé de qualité alimentaire, résistant aux déchirures et aux graisses. La surface en contact avec les aliments est recouverte d'un revêtement antiadhésif qui ne colle pas et est inodore, ce qui vous permet de l'utiliser sans crainte. Le sacs à hamburgers en papier est très respectueux de l'environnement et durable, et peut être réutilisé. 【Taille pratique】Notre sacs à hamburgers en papier mesure 15cm/5.9in x 15cm/5.9in, taille universelle, idéale pour contenir des hamburgers, des sandwichs, des petits pains et plus encore. Vous recevrez 100 pièces de sacs à hamburgers en papier, une quantité suffisante pour votre usage quotidien. 【Design vintage】Le sachet sandwich papier est conçu avec un motif d'impression de journal, qui a un aspect vintage et délicat, et peut s'adapter parfaitement à votre table avec un certain effet décoratif. De plus, le sachet sandwich papier est imprimé à l'encre, l'impression est claire, les couleurs sont vives et ne se décolorent pas. 【Facile à utiliser】Le sachet sandwich papier est conçu avec deux ouvertures latérales et deux fermetures latérales, ce qui facilite l'entrée et la sortie des aliments, et rend son utilisation simple et pratique. L'intérieur dusac à burger est recouvert d'un revêtement anti-graisse, ce qui permet d'isoler l'huile et l'eau et d'emballer rapidement et facilement les aliments sans avoir à se soucier des taches de graisse. 【Large éventail d'applications】Le Sac à Sandwich en Papier peut être largement utilisé dans les cuisines domestiques, les boulangeries ou les magasins de hamburgers, idéal pour les pique-niques ou les plats à emporter. Le sac à burger peut être utilisé pour emballer et transporter des aliments tels que des hamburgers, des sandwichs, des kebabs, des gaufres, des gâteaux, des chips, des cuisses de poulet, des chocolats, des desserts et ainsi de suite.

Le choix du bon papier d’emballage alimentaire est une étape cruciale pour les professionnels des métiers de bouche. Chaque type de papier possède ses propres caractéristiques et avantages, qui conviendront mieux à certains usages qu’à d’autres. Que vous soyez boucher, boulanger, fromager, restaurateur rapide ou poissonnier, découvrons ici comment faire un choix adapté à vos besoins.

Papier ingraissable : absorption et protection des graisses

Le papier ingraissable joue un rôle essentiel dans l’absorption et la rétention des graisses lors du packaging de produits alimentaires gras. Il est conçu pour ne pas laisser les huiles et les graisses traverser le papier, assurant ainsi une meilleure présentation et hygiène des aliments. 

Bouchers

Pour les bouchers, ce type de papier est particulièrement utile pour emballer des viandes grasses telles que le bacon, les saucisses et autres charcuteries. Le papier protège non seulement le produit mais garde également votre comptoir propre.

Boulangers

Les boulangers peuvent utiliser ce papier pour emballer des pâtisseries riches en beurre ou en chocolat, comme les croissants et les pains au chocolat, afin d’éviter les taches graisseuses sur l’extérieur de l’emballage.

Pour en savoir plus sur les options disponibles, consultez notre section consacrée au papier emballage alimentaire.

Papier paraffiné : souplesse et résistance à l’humidité

Le papier paraffiné est recouvert d’une fine couche de cire, ce qui le rend imperméable et très souple. Ce type de papier est idéal pour les aliments nécessitant une barrière contre l’humidité.

Fromagers

Parfait pour le fromage, le papier paraffiné maintient l’humidité tout en permettant une respiration minimale. Cela préserve la fraîcheur et évite la formation de moisissure non désirée.

Poissonniers

Les poissonniers trouvent également leur compte avec ce type de papier, car il empêche les fuites d’eau provenant du poisson frais, maintenant ainsi la qualité du produit et de l’espace de travail propre.

Papier duplex / toplex : robustesse et aspect visuel

Ce type de papier est composé de plusieurs couches, offrant ainsi une grande robustesse et une bonne isolation thermique. De plus, sa belle surface extérieure facilite une impression de haute qualité, essentielle pour une bonne visibilité de marque.

Restauration rapide

Les enseignes de restauration rapide privilégient souvent le papier duplex/tolex pour ses qualités isolantes et sa durabilité. Il est parfait pour emballer les hamburgers, wraps, et autres produits chauds, tout en laissant la possibilité d’imprimer des logos et des informations directement sur l’emballage.

Papier kraft : écologie et polyvalence

Le papier kraft est reconnu pour son aspect naturel et écologique. Fabriqué à partir de pâte de bois, il est totalement biodégradable et compostable. Ce papier est aussi extrêmement polyvalent et robuste.

Bouchers

Pour les bouchers, le papier kraft permet d’emballer divers types de viandes sans se soucier de l’environnement, réduisant ainsi l’empreinte carbone. Il convient parfaitement pour emballer les morceaux de viande plus secs ou ajouté en doublage pour les viandes plus juteuses.

Boulangers

Les artisans boulangers peuvent utiliser le papier kraft pour emballer les pains et baguettes, donnant ainsi un look rustique et artisanal très apprécié par les clients.

  • Emballages écologiques
  • Aspect naturel et esthétique
  • Extrêmement robuste et résistant

Papier thermoscellable : sécurisation et praticité

Le papier thermoscellable est un matériau innovant qui permet de sceller hermétiquement les emballages avec de la chaleur. Il est particulièrement utile pour maintenir des conditions de conservation optimales et éviter les contaminations croisées.

Restauration rapide

Cet emballage est largement adopté dans le secteur de la restauration rapide où chaque seconde compte, un simple coup de chaleur et l’emballage est prêt à partir. Idéal pour les sandwiches, baguettes garnies et autres aliments prêts-à-manger.

Fromagers

Les fromagers utilisent également ce type de papier pour garantir que leurs produits demeurent fermés hermétiquement jusqu’à consommation, prolongeant ainsi la durée de vie des produits laitiers artisanaux.