Comment choisir son papier emballage alimentaire selon son métier

Comment choisir son papier emballage alimentaire selon son métier
  • Lot de 100 Feuilles de Papier Alimentaire, 22x22cm Papier Cuisson Sulfurisé Résistant à la Graisse, Papier Journal Alimentaire pour Emballage de Frites, Burger, Sandwich, Pain et Fromage
    Protection efficace contre l'huile et l'humidité : le papier Deli 100 pièces garde vos surfaces propres en repoussant efficacement la graisse et l'eau. Idéal comme insert pour paniers à frites ou emballages de hamburgers pour présenter des plats de manière attrayante et sans désordre. Respectueux de l'environnement et de qualité alimentaire : ce papier ciré est fabriqué en bois naturel, sans produits chimiques, sans odeur et sans danger pour le contact direct avec les aliments. Parfait pour les cuisines soucieuses de l'environnement et une expérience d'emballage hygiénique. Design rétro élégant : papier sulfurisé aspect journal avec le motif classique imprimé de journal ajoute une note vintage élégante. Il est idéal pour les fêtes, les cafés, les stands de repas ou l'utilisation quotidienne à la maison et laisse une impression durable. Flexible, robuste et résistant à la déchirure : le matériau épais empêche les déchirures ou l'humidité. Il reste stable, maintient les aliments emballés en toute sécurité et est parfait pour les applications créatives telles que les emballages cadeaux ou les projets de bricolage. Polyvalent : papier à frites pour panier idéal pour les hamburgers, sandwichs, frites, bonbons, gâteaux et plus encore. Parfait pour les boulangeries, les restaurants, les magasins de thé au lait ou un usage domestique – un accessoire de cuisine universel pour tous les besoins.
  • Sac en papier triangulaire pour emballage alimentaire, sac en papier d'emballage pour hamburger, sac à sandwich en papier kraft résistant à la graisse, pochette en papier kraft résistant à l'huile
    Qualité supérieure : le papier sandwich est fabriqué en papier kraft de qualité supérieure, non toxique et inodore, sûr et respectueux de l'environnement, passe au micro-ondes et sans allergènes Faciles à utiliser : les sacs à sandwich en papier adoptent une ouverture triangulaire, avec une grande largeur d'ouverture, ce qui est pratique pour mettre des aliments. Lorsque vous mangez, il suffit de plier un côté du sac en papier pour manger les aliments directement 【Antigraisse et imperméable】 Les feuilles de papier ciré peuvent être imperméables et résistantes à l'huile, pas faciles à fuir, pratiques pour emballer des aliments frits, ou utiliser comme doublure alimentaire en papier, gagnez du temps pour le nettoyage Contenu : 100 sacs en papier pour nourriture, taille unique : 15 × 15 cm, 370 g. Veuillez noter la taille de notre sac en papier Large application : utilisez ce lot de 100 feuilles de papier sulfurisé pour le pain, le sandwich, le hamburger, les cookies, le pain, les pâtisseries ou les beignets. Idéal pour les boulangeries, les magasins de friture, parfait pour les plats à emporter tout en marchant
  • 100 Feuilles Papier Emballage Alimentaire 26 X 36 cm, Antiadhésif, Imperméable et Résistant à L'huile, Papier à Fromage pour Emballer Hamburgers, Sandwiches, Frites, Gâteaux, Frites, Barbecues, Blanc
    Résistance aux Températures élevées : Qu'il s'agisse de cuisson au four à micro-ondes ou au four, notre papier burger peut être utilisé de manière stable. La conception résistante à la chaleur garantit que le papier ne fuira pas et ne se fissurera pas lors de la cuisson des aliments. Polyvalence : Notre papier alimentaire emballage est parfait pour la cuisson des pains, gâteaux, pizzas, viandes, frites, biscuits et brioches pour Noël, Halloween, les anniversaires, les mariages et autres festivals. Résistance Efficace à la Graisse et aux Fuites : Notre papier journal alimentaire est fabriqué à partir d'une technologie de revêtement ingraissable à haute densité, qui empêche efficacement les fuites de graisse, d'humidité et d'odeurs, même lors de l'emballage d'aliments très gras, tels que les hamburgers et les barbecues, pour que l'emballage reste propre et net. Taille Parfaite : Notre emballage alimentaire mesure 26 x 36 cm. Vous pouvez également les découper en différentes tailles pour les placer sur des plaques de cuisson ou des paniers en plastique. Quantité Suffisante : Vous recevrez 100 feuilles de papier blanc pur papier alimentaire. Ces feuilles sont parfaitement adaptées aux réunions de famille, aux pâtisseries de vacances ou à d'autres utilisations en vrac.

Le choix du bon papier d’emballage alimentaire est une étape cruciale pour les professionnels des métiers de bouche. Chaque type de papier possède ses propres caractéristiques et avantages, qui conviendront mieux à certains usages qu’à d’autres. Que vous soyez boucher, boulanger, fromager, restaurateur rapide ou poissonnier, découvrons ici comment faire un choix adapté à vos besoins.

Papier ingraissable : absorption et protection des graisses

Le papier ingraissable joue un rôle essentiel dans l’absorption et la rétention des graisses lors du packaging de produits alimentaires gras. Il est conçu pour ne pas laisser les huiles et les graisses traverser le papier, assurant ainsi une meilleure présentation et hygiène des aliments. 

Bouchers

Pour les bouchers, ce type de papier est particulièrement utile pour emballer des viandes grasses telles que le bacon, les saucisses et autres charcuteries. Le papier protège non seulement le produit mais garde également votre comptoir propre.

Boulangers

Les boulangers peuvent utiliser ce papier pour emballer des pâtisseries riches en beurre ou en chocolat, comme les croissants et les pains au chocolat, afin d’éviter les taches graisseuses sur l’extérieur de l’emballage.

Pour en savoir plus sur les options disponibles, consultez notre section consacrée au papier emballage alimentaire.

Papier paraffiné : souplesse et résistance à l’humidité

Le papier paraffiné est recouvert d’une fine couche de cire, ce qui le rend imperméable et très souple. Ce type de papier est idéal pour les aliments nécessitant une barrière contre l’humidité.

Fromagers

Parfait pour le fromage, le papier paraffiné maintient l’humidité tout en permettant une respiration minimale. Cela préserve la fraîcheur et évite la formation de moisissure non désirée.

Poissonniers

Les poissonniers trouvent également leur compte avec ce type de papier, car il empêche les fuites d’eau provenant du poisson frais, maintenant ainsi la qualité du produit et de l’espace de travail propre.

Papier duplex / toplex : robustesse et aspect visuel

Ce type de papier est composé de plusieurs couches, offrant ainsi une grande robustesse et une bonne isolation thermique. De plus, sa belle surface extérieure facilite une impression de haute qualité, essentielle pour une bonne visibilité de marque.

Restauration rapide

Les enseignes de restauration rapide privilégient souvent le papier duplex/tolex pour ses qualités isolantes et sa durabilité. Il est parfait pour emballer les hamburgers, wraps, et autres produits chauds, tout en laissant la possibilité d’imprimer des logos et des informations directement sur l’emballage.

Papier kraft : écologie et polyvalence

Le papier kraft est reconnu pour son aspect naturel et écologique. Fabriqué à partir de pâte de bois, il est totalement biodégradable et compostable. Ce papier est aussi extrêmement polyvalent et robuste.

Bouchers

Pour les bouchers, le papier kraft permet d’emballer divers types de viandes sans se soucier de l’environnement, réduisant ainsi l’empreinte carbone. Il convient parfaitement pour emballer les morceaux de viande plus secs ou ajouté en doublage pour les viandes plus juteuses.

Boulangers

Les artisans boulangers peuvent utiliser le papier kraft pour emballer les pains et baguettes, donnant ainsi un look rustique et artisanal très apprécié par les clients.

  • Emballages écologiques
  • Aspect naturel et esthétique
  • Extrêmement robuste et résistant

Papier thermoscellable : sécurisation et praticité

Le papier thermoscellable est un matériau innovant qui permet de sceller hermétiquement les emballages avec de la chaleur. Il est particulièrement utile pour maintenir des conditions de conservation optimales et éviter les contaminations croisées.

Restauration rapide

Cet emballage est largement adopté dans le secteur de la restauration rapide où chaque seconde compte, un simple coup de chaleur et l’emballage est prêt à partir. Idéal pour les sandwiches, baguettes garnies et autres aliments prêts-à-manger.

Fromagers

Les fromagers utilisent également ce type de papier pour garantir que leurs produits demeurent fermés hermétiquement jusqu’à consommation, prolongeant ainsi la durée de vie des produits laitiers artisanaux.