Comment choisir son papier emballage alimentaire selon son métier

Comment choisir son papier emballage alimentaire selon son métier
  • Hisdricus Papier Sulfurisé 25x25 cm Emballage Alimentaire pour Hamburgers, Sandwiches, Frites, Gâteaux
    Design Classique: Le papier de cuisson présente un style d'impression vintage inspiré des anciens journaux, classique et élégant, parfait pour décorer votre table. Chaque paquet contient 100 feuilles, de taille 25x25 cm. Matériaux de Haute Qualité: Le papier de cuisson est fabriqué à partir de papier résistant aux graisses de haute qualité, avec des propriétés imperméables et anti-graisse. Il est sûr, durable et difficile à déchirer ou à percer, parfait pour emballer différents types de plats cuisinés, alliant à la fois fonctionnalité et esthétique. Résistant et Durable: Le papier alimentaire est flexible et épais, ne se déchire pas facilement et garde les aliments intacts. Facile à plier et à adapter, il convient pour emballer des aliments de formes irrégulières. Haute Fonctionnalité: Le papier alimentaire est recouvert d'une couche résistante aux graisses, ce qui permet de l'utiliser comme doublure pour des paniers ou plateaux alimentaires. Il empêche efficacement les graisses et l'humidité de pénétrer, évitant que les aliments ne collent et gardant les plateaux propres et faciles à nettoyer. Vous pouvez également couper le papier en différentes formes et tailles selon vos besoins. Applications Diverses: Ce papier de cuisson est idéal pour emballer des biscuits, des bonbons, des frites, des cuisses de poulet, des sandwiches, du chocolat et des gâteaux. Il est largement utilisé dans les cuisines, les boulangeries, les fast-foods, les salons de thé, les restaurants de hamburgers, mais aussi dans les camions de nourriture, la vente à emporter, les fêtes familiales, les pique-niques et les boîtes à déjeuner.
  • 100 Feuilles Papier Emballage Alimentaire, 22 x 22 cm Emballage Alimentaire, Imperméable et Anti-Graisse, Papier d'Emballage Frites, Papiers Burger, papier Emballage pour Sandwich/Pain/Gâteau/Burger
    Matériau De Qualité: Notre papier alimentaire emballage est fabriqué à partir de pâte de bois de haute qualité, sûr, non toxique, sans odeur, adapté au contact direct avec divers aliments. Il possède d’excellentes propriétés imperméables et résistantes à l’huile, c’est un matériau spécial pour l’emballage alimentaire, rendant vos repas plus hygiéniques et sûrs Conception Résistante À L’huile Et À L’eau: Notre papier pour frites est flexible et épais, difficile à déchirer, bloque efficacement l’huile et l’eau, empêche les aliments d’adhérer à la table ou à la vaisselle, particulièrement adapté aux aliments frits ou très gras. Pas d’inquiétude concernant les taches d’huile après utilisation Contenu De L’emballage: Notre ensemble comprend 100 feuilles de papier d'emballage alimentaire, taille 22 x 22 cm, suffisant pour répondre aux besoins d’emballage alimentaire à la maison, au restaurant ou lors de fêtes. Que ce soit pour un fast-food ou une réunion familiale, il est facile à utiliser au quotidien Design Classique À Carreaux: Ces feuilles de papier pour hamburger adoptent un motif classique à carreaux rouges et blancs, des couleurs vives, élégant et attrayant. Ils offrent non seulement un emballage pratique mais ajoutent également un attrait visuel à vos aliments, améliorant l’esthétique de la table et rendant le repas plus agréable Polyvalent: Notre papier anti graisse alimentaire convient aux restaurants, hamburgers, boulangeries, food trucks, pique-niques, fêtes d’anniversaire, etc. Que ce soit pour emballer hamburgers, frites, ailes de poulet, sandwiches, fromages ou autres snacks – il répond facilement à tous les besoins
  • PAKNOR® 30 cm - 50 m - Marron - Kraft - Papier cadeau - Papier alimentaire - Idéal pour l'artisanat, emballage cadeau, emballage cadeau
    Papier kraft marron 50 g/m² - 30 cm de large et 50 m de long. La longueur supplémentaire facilite l'emballage. Le papier cadeau est idéal pour emballer et sécuriser différents types de colis. Ils permettent un emballage rapide et pratique mais esthétique des produits pour un cadeau ou la préparation des marchandises pour l'expédition. L'utilisation du papier kraft est illimitée et peut être utilisée pour : emballer des fleurs fraîches, des cadeaux, des produits délicats (céramique, verre). Il peut également être utilisé pour le contact avec les aliments. Le papier peut être utilisé pour protéger les surfaces de la saleté lors de la peinture et de la peinture. Le papier cadeau est un matériau écologique. Les fibres naturelles sont utilisées pour fabriquer du papier qui peut être recyclé et réutilisé.

Le choix du bon papier d’emballage alimentaire est une étape cruciale pour les professionnels des métiers de bouche. Chaque type de papier possède ses propres caractéristiques et avantages, qui conviendront mieux à certains usages qu’à d’autres. Que vous soyez boucher, boulanger, fromager, restaurateur rapide ou poissonnier, découvrons ici comment faire un choix adapté à vos besoins.

Papier ingraissable : absorption et protection des graisses

Le papier ingraissable joue un rôle essentiel dans l’absorption et la rétention des graisses lors du packaging de produits alimentaires gras. Il est conçu pour ne pas laisser les huiles et les graisses traverser le papier, assurant ainsi une meilleure présentation et hygiène des aliments. 

Bouchers

Pour les bouchers, ce type de papier est particulièrement utile pour emballer des viandes grasses telles que le bacon, les saucisses et autres charcuteries. Le papier protège non seulement le produit mais garde également votre comptoir propre.

Boulangers

Les boulangers peuvent utiliser ce papier pour emballer des pâtisseries riches en beurre ou en chocolat, comme les croissants et les pains au chocolat, afin d’éviter les taches graisseuses sur l’extérieur de l’emballage.

Pour en savoir plus sur les options disponibles, consultez notre section consacrée au papier emballage alimentaire.

Papier paraffiné : souplesse et résistance à l’humidité

Le papier paraffiné est recouvert d’une fine couche de cire, ce qui le rend imperméable et très souple. Ce type de papier est idéal pour les aliments nécessitant une barrière contre l’humidité.

Fromagers

Parfait pour le fromage, le papier paraffiné maintient l’humidité tout en permettant une respiration minimale. Cela préserve la fraîcheur et évite la formation de moisissure non désirée.

Poissonniers

Les poissonniers trouvent également leur compte avec ce type de papier, car il empêche les fuites d’eau provenant du poisson frais, maintenant ainsi la qualité du produit et de l’espace de travail propre.

Papier duplex / toplex : robustesse et aspect visuel

Ce type de papier est composé de plusieurs couches, offrant ainsi une grande robustesse et une bonne isolation thermique. De plus, sa belle surface extérieure facilite une impression de haute qualité, essentielle pour une bonne visibilité de marque.

Restauration rapide

Les enseignes de restauration rapide privilégient souvent le papier duplex/tolex pour ses qualités isolantes et sa durabilité. Il est parfait pour emballer les hamburgers, wraps, et autres produits chauds, tout en laissant la possibilité d’imprimer des logos et des informations directement sur l’emballage.

Papier kraft : écologie et polyvalence

Le papier kraft est reconnu pour son aspect naturel et écologique. Fabriqué à partir de pâte de bois, il est totalement biodégradable et compostable. Ce papier est aussi extrêmement polyvalent et robuste.

Bouchers

Pour les bouchers, le papier kraft permet d’emballer divers types de viandes sans se soucier de l’environnement, réduisant ainsi l’empreinte carbone. Il convient parfaitement pour emballer les morceaux de viande plus secs ou ajouté en doublage pour les viandes plus juteuses.

Boulangers

Les artisans boulangers peuvent utiliser le papier kraft pour emballer les pains et baguettes, donnant ainsi un look rustique et artisanal très apprécié par les clients.

  • Emballages écologiques
  • Aspect naturel et esthétique
  • Extrêmement robuste et résistant

Papier thermoscellable : sécurisation et praticité

Le papier thermoscellable est un matériau innovant qui permet de sceller hermétiquement les emballages avec de la chaleur. Il est particulièrement utile pour maintenir des conditions de conservation optimales et éviter les contaminations croisées.

Restauration rapide

Cet emballage est largement adopté dans le secteur de la restauration rapide où chaque seconde compte, un simple coup de chaleur et l’emballage est prêt à partir. Idéal pour les sandwiches, baguettes garnies et autres aliments prêts-à-manger.

Fromagers

Les fromagers utilisent également ce type de papier pour garantir que leurs produits demeurent fermés hermétiquement jusqu’à consommation, prolongeant ainsi la durée de vie des produits laitiers artisanaux.